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如何減少碳足跡？個人＆企業減少碳足跡的15個方法、低碳策略
5 月
當今企業和個人經常會使用碳足跡的計算來評估行為是否環保，無論是日常通勤、飲食選擇，或是一場企業活動的搭建與撤場，背後都牽涉能源消耗與溫室氣體排放。然而企業及個人做碳足跡計算的原因並不應只是為了產出報告或滿足客戶，更深層的原因應是為了尋求更多減碳及改善環境的機會。本文將帶您了解碳足跡的基礎概念與減少碳足跡的好處，以及個人與企業可以立即實踐的低碳策略。
Table of Contents
碳足跡是什麼？
碳足跡是一個可以被計算、被管理、甚至被優化的數據。在談如何減少碳足跡之前，我們需要先理解它的本質。
碳足跡（Carbon Footprint）定義
碳足跡是指個人、組織在特定活動、產品或服務的整個生命週期中，所直接或間接產生的溫室氣體排放總量，通常以二氧化碳當量（CO₂e）來表示。它涵蓋從原物料開採、製造、運輸、使用到最終廢棄處理的過程，是減緩全球暖化、落實低碳經濟的關鍵衡量指標。
個人碳足跡 vs 企業碳足跡
個人碳足跡多來自生活習慣和行為，例如：飲食、交通與消費方式，個人行為中如偏食、開車通勤、多採購一項的產品都可能增加更多碳足跡；企業碳足跡的計算則更複雜，涵蓋供應鏈、生產流程、物流與營運。企業通常會依據碳盤查範疇進行分類管理，掌握大方向後，再針對產品或服務進行碳足跡計算。簡單說，碳盤查就像計算「一間餐廳一年排了多少碳」，而碳足跡是算「這間餐廳裡的一盤義大利麵從種麥子到洗碗排了多少碳」。企業可以經由盤點整個產品產出的流程找到減少碳足跡的方式，而個人則可以透過生活習慣和行為的調整來逐步降低碳排。兩者雖規模不同，但其實彼此連動，企業的選擇會影響消費者，而消費者的選擇也會改變企業策略。
碳足跡計算方式
企業常使用專業工具或標準（如 ISO 14067）進行計算；個人的行為及生活模式不易計算出明確的碳足跡，但可以嘗試使用環境部碳足跡計算器來了解自己的生活習慣帶來的碳足跡，以從中找到降低碳足跡的方式。
為什麼要「減少碳足跡」？減少碳足跡的 5 個好處
減少碳足跡對企業及個人來說都是一種長期價值的投資，當企業開始思考如何減碳，實際上也正在優化流程，進一步變成未來競爭力；當個人開始實踐低碳生活，也是在重新選擇更有品質的生活方式。減少碳足跡帶來最常見的好處如下：
1. 減緩氣候變遷
碳排放是全球暖化的主要原因之一。減少碳足跡可以直接降低溫室氣體排放，有助於延緩氣候變遷的速度，降低極端氣候帶來的衝擊。對個人而言，每一次減少能源浪費或綠色消費，都在累積對環境的正向影響；而企業的減碳策略更能大規模實質降低溫室氣體排放。當個體與組織共同改變，才能真正延緩氣候變遷帶來的極端氣候與環境風險。
2. 減少能源浪費
個人透過節電、節水與減少不必要的消費，可以直接減少資源浪費與廢棄物的產生；企業則能透過流程優化、能源管理與負責任的採購，能提升組織整體效率亦能減少浪費。減碳的過程本質上也是一場去無存菁的整理，讓資源使用更精準。
3. 降低長期成本支出
對企業和個人來說，事先規劃管理採購物品的數量，可以有效降低事後倉儲成本及廢棄物處理成本。日常節約能源（如水費、電費）以及減少一次性的浪費（如舉辦餐會的一次性餐具採購、一次性大型輸出等），是實質有效降低長期開支的方式。
4. 提升品牌形象與個人價值認同
企業實踐減碳行動，有助於建立負責任且具前瞻性的品牌形象；個人則能透過選擇低碳生活方式，展現對環境與社會的關注與態度。這樣的價值選擇，正在成為現代社會的重要共識。
5. 符合政策與創新轉型趨勢
全球及政府單位對於碳排放的規範逐漸嚴格，企業若能提前布局減碳策略將更具市場競爭優勢。減碳行動能促使組織的產品、服務與常態活動的重新設計，例如：導入租賃模式或循環經濟。當企業選擇改變，整體社會的個人在這樣的趨勢下，也可能因此更願意嘗試新的生活方式，減碳其實也是一種創新的起點。
個人要如何減少碳足跡？食衣住行育樂的6個低碳生活指南
個人減少碳足跡並不需要徹底改變生活，而是從日常選擇中逐步調整。以下從「食、行、住、消費」四個面向，我們簡單整理出具體可行的低碳生活方式：
1. 支持在地與小型品牌
碳足跡中有包含運輸的碳排，同樣的農產品，產地是國內還是國外的碳足跡相去甚遠。選擇在地、當季食材或在地品牌可以減少運輸碳排，在地生產通常運輸距離較短，甚至運輸過程中無需再使用冷藏冷凍設備，供應鏈也更透明。選擇支持小型或在地品牌，不僅能減少碳足跡，也有助於建立更永續在地的消費結構。
2. 低碳飲食
根據聯合國糧農組織發布的《透過畜牧業應對氣候變遷：全球排放與減緩機會評估》內容提到：「畜牧業每年排放約 7.1 兆噸的二氧化碳當量（CO₂e），占人為溫室氣體排放總量的 14.5%，在氣候變遷中扮演關鍵角色。」提升蔬食佔原飲食的攝取比例則能顯著減少碳足跡。另外避免過度包裝的食物、適度採購食材、減少食物浪費，都是日常可實踐的方式。甚至在外用餐時自備餐具，也能減少一次性垃圾。
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3. 綠色交通
優先選擇大眾運輸工具，如捷運、公車或火車；短距離可步行或騎自行車。若需開車，可考慮共乘或選擇電動車。相較搭飛機，若選擇陸運或海運，也是降低碳排的方式之一。
4. 居家能源
使用節能家電、隨手關燈、調整冷氣溫度，都能有效降低能源消耗。選擇綠電或安裝太陽能設備，也是長期減碳的策略。
5. 規劃式消費
許多碳排來自臨時與無計畫的消費，例如臨時外送、重複購買或過度包裝產品。透過簡單的規劃，例如一週採買、集中處理需求，不僅能降低浪費，也能減少非預期、隱性碳排的累積。
6. 永續消費
選擇耐用且可重複使用的產品，避免購買一次性產品（例如免洗餐具及用完即丟的盥洗備品），若必要選擇一次性產品時，可以選擇環境友善材質、可分解材質產品。支持環保品牌與租賃服務，讓物品回到「使用」的本質而非「擁有」，可以減少廢棄物處理的碳排，這些都是現代個人低碳生活的重要趨勢。
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企業如何減少碳足跡？從 ESG 戰略到低碳商業模式
企業的減碳行動不應被視為額外負擔，應理解為一種重新設計資源使用方式的策略。可以透過系統化的盤查管理與創新思維，在降低碳排的同時，提升組織效率與品牌價值：
1. 碳足跡盤查與管理
透過碳盤查工具與標準，企業可以釐清排放來源，包含直接排放、用電所產生的間接排放，以及供應鏈與產品生命週期的隱性碳排。建立數據基礎，了解碳排主要集中在哪些環節，便能針對高影響區域優先改善，例如：降低能源使用、調整供應商或優化物流模式。長期來看，這樣的管理方式也有助於企業回應法規要求與ESG揭露需求。
2. 綠色能源與環境友善
能源使用經常是企業碳排的主要來源之一，透過導入再生能源（如太陽能、綠電採購）或調整用電結構，企業可以從根本降低碳排放強度。除了能源轉換之外，日常營運中的節能措施同樣關鍵，例如：設備升級、智慧用電管理與空調優化等。這些調整不僅能減少碳排，也能同步降低長期能源成本，讓減碳行動與成本優化形成正向循環。
3. 永續供應鏈管理
企業的碳足跡有很大一部分來自供應商，公司的產品整體碳足跡會受供應商的原物料、製程與運輸方式影響；公司內、外部活動舉辦所產生的碳排會受承辦廠商的食材及佈置物取材方式、垃圾管理方式影響。因此，企業在選擇供應商時，除了採購的價格與品質，也應將供應商的環保標準與永續行為納入考量，例如：是否具備減碳措施、是否使用循環永續材料，或是否具備相關認證。
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4. 數位化與流程優化
企業在日常運作中常存在大量看不見的浪費，例如：紙本文件、重複流程或不必要的溝通成本。1張A4影印紙的碳足跡大約在 5.6 到 18 克二氧化碳當量之間（實際數值會因品牌、生產流程及計算邊界而可能有所差異）。透過數位化工具導入與流程優化，企業可以有效降低紙本資源使用，同時提升效率。例如：將紙本文件轉為電子化、導入線上協作工具、精簡內部流程；舉辦活動也可善用電子票券、電子報到等服務。不僅能減少碳排，也能降低人力與時間成本。
5. 員工永續教育
透過內部教育與文化建立，讓員工理解減碳的重要性，並將其轉化為日常行動。推動節能習慣、鼓勵低碳通勤、減少一次性用品使用，甚至在專案執行、團建活動舉辦中納入永續思維，讓每一位員工都參與減碳行動的一份子。當減碳從政策轉變為文化，企業的整體執行力與影響力也會隨之提升。
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璐露野生活範例：戶外活動減少碳足跡的 4 個方法
1. 「道具租借」代替購買：減少製造與棄置的資源浪費
璐露野生活藉由租賃戶外活動道具（如：野餐墊、戶外佈置物、拍照裝飾、餐具等），減少客戶購買過多使用頻率低的產品的機會，亦不會因購買行為而佔用他們額外的倉儲資源成本。我們也誠實面對一件事：租賃並不代表完全沒有碳排。畢竟租賃產品也是會在製造、運輸到使用的流程中產生碳足跡，但藉由租賃、清潔再出租的流程，一組佈置物的價值會被重複使用十次、甚至數十次，實際上已大幅減少了在企業與私人大型活動中原本可能產生的大量輸出物與活動後即被丟棄的材料。
野餐道具租借：選擇璐露野生活野餐道具，實現永續生活！
2. 永續美學佈置：使用可重複拆解、重組、新生利用的高質感佈置
在現今市面上的大型活動佈置中，多為一次性裝置或難以再被重複使用的輸出物。璐露野生活的服務特色是在活動佈置中大量採用可重複拆解組裝成新樣貌的永續媒材，例如：棧板、木材、布料與仿真花材等。透過美學陳列師的專業打造獨特的永續美學，為每場活動展現出符合客戶需求且高品質的佈置樣貌，同時減少廢棄物的碳排、傳遞永續理念。
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3. 在地永續食材盛宴：減少食材運送產生的碳排
台灣蘊含豐富多彩的在地食材資源，璐露野生活的餐飲服務大量採用活動所在場地的在地食材來融入餐點，例如：在宜蘭舉辦活動，採用北海岸豐沛的漁產資源、到花東舉辦活動則採用原民在地山產等。除了讓活動中的賓客品嚐台灣美好的在地食材，亦是縮短食材的運送距離，減少活動產生的碳足跡。並搭配主廚說菜環節，讓更多人了解在地食材與飲食文化，傳遞永續的故事。
永續食材指南：璐露野生活讓你在好好吃飯的同時，守護地球的未來
4. 全面使用環保餐具：避免產生一次性餐具垃圾
免洗筷通常涉及大規模的森林砍伐和長途跨境運輸，一雙免洗筷大約會產生 10 ~ 35 克的二氧化碳當量（CO₂e），而一副塑膠免洗碗則可能產生約 30 ~ 60 克不等的二氧化碳當量。璐露野生活在承接與舉辦各種活動時皆準備精美的不鏽鋼環保餐具供賓客使用，避免廢棄免洗餐具的碳足跡的產生，同時也能提升整體活動的餐飲質感。
減少碳足跡，璐露野生活用美學實踐永續與減碳行動
若碳足跡只剩下一串能優化的數字，便失去了它存在的意義。減碳行動、永續生活應是一種看得見、也能真切感受到的改變。對璐露野生活而言，每一場活動都是一次重新定義「美」的機會，我們用行動證明「美」和「永續」也不必是二選一，活動規劃也可以用更少的浪費來創造更深的記憶。透過更高層次的永續設計：租賃系統、永續美學佈置、低碳餐飲與垃圾減量，減少碳足跡也是在選擇一種更長遠、更有影響力的未來。我們期待與您一起攜手用美學實踐永續理念和減碳行動！
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