野伙食驗室 Ye World FoodLAB


璐露野全新企劃 「野伙食驗室 Ye World FoodLAB」


不同以往的外燴服務,我們將透過戶外柴爐料理實境秀,結合台灣不同地區的特色與飲食文化,以「野伙食驗室 Ye World FoodLAB」重新演繹,讓食材、料理與產地的價值升級,體驗共饗的歡樂,發揮綠色永續的無限可能,一起走在與台灣共好的路上。

野伙食驗室 Ye World FoodLAB

「野」,是品牌的延伸,
「伙」,有伙房、作伙的意思。

” 讓我們放慢心與腳步,透過食驗室認識在地,
用最接地氣的方式做個最「懂食」的台灣人,
一起邊野邊食,邊成為地方永續發展的行動伙伴 “

 

🍴
秉持著「永續、在地、美學、體驗」四大精神。

✨你丟垃圾我變藝術,
回收廢棄物打造野外主題展區 ;

✨咖啡麻袋變裝置,廢氣油桶變柴爐,
成為充滿態度的實境舞台。

✨直擊廚師的料理手法,吃在地、食當季,
企圖顛覆你對吃的傳統想像,


讓你體驗一場充滿戶外真實感的料理實境秀

選用台灣在地食材,從友善環境到品質把關,

了解食材背後的風土人文,順應節氣去規劃每道料理,

用柴燒的方式聞香台灣味,傳遞野伙食驗室的精神。


在認識這些故事後,
讓我們一起坐下來好好的吃一頓飯。

在地食材

選用當季的台灣在地食材,於現場進行柴燒直火料理秀,傳遞出最在地又創意的台灣味。
(以下菜單僅供參考,餐點會依照季節及地區性不同進行調整)

墾丁野生龍蝦

後壁湖野生龍蝦

東石帶殼鮮蚵

後壁湖魟魚

滿州泰國蝦

滿州泰國蝦

東港櫻花蝦米糕

東港櫻花蝦米糕

土窯雞

獨家多汁土窯雞

美國頂級戰斧牛

伊比利豬肋條

埔里有機筊白筍

埔里有機筊白筍

台農16號冰心地瓜

在地手工香腸

 

季節食蔬

體驗

一邊用餐一邊欣賞主廚的實境料理秀
搭配舞台上的音樂表演
一場不同以往的戶外盛宴就此展開
🔥

野伙食驗室的永續影響力

呼應聯合國永續發展目標(SDGs)中的3項目標,野伙食驗室能為您展現實際的永續效益:

✅SDGs11 永續城鄉|每場活動50%以上食材取材在地,促進人與土地、文化、藝術的連結。
✅SDGs12 負責任的生產者循環|與10間在地小農品牌合作,提供消費者更永續的選擇。
✅SDGs13 氣候變遷對策|減少5,000份以上一次性餐具使用,減少廢棄物產生,增加資源循環使用。

野伙食驗室活動案例

外燴服務項目

專屬派對外燴

適合對象: 生日派對/私人派對/品牌活動/婚禮外燴..等

每筆訂單最低$15,000(未稅)起跳
每人建議預算 $600 起
方案內容 → 請參考 👈

★客製化請洽詢LINE@客服人員

 🔥野伙食驗室🔥 

適合對象: 品牌活動/企業家庭日/大型春酒尾牙/車聚年會..等

野伙食驗室使用現場柴燒表演方式,
並結合當地當季食材料理,
餐點內容皆為客製化📝。

★若有活動相關需求,請洽詢LINE@客服人員

其他服務項目

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本頁面照片來源:想像力製造所提供