|野伙農野派對|

在九月底風光明媚的週末,「野伙食驗室」在台北希望廣場市集舉辦了一場以蘭陽在地食材為主題的風土派對。活動邀請了宜蘭在地小農現場導覽蘭陽特色農產,帶來自己種植、生產的農產品,從一份食材作物聊起,分享返鄉務農的心路歷程,分享產地、種植、飲食、營養價值與對地方的影響,也讓大家認識宜蘭日常裡那些與農業緊緊相連的生活。

現場也安排了風土樂章駐唱表演、木作親子闖關遊戲和蚵粉盆栽永續手作。用音樂、美學佈置、親子同樂、五感體驗的呈現,陪伴民眾逛市集、漫遊希望廣場,用最輕鬆的方式,傳達永續在地的理念。

蘭陽小農食材導覽

宜蘭有許多有趣又特別的風土、文化、特產值得我們去探索,不同作物有自己的時序,也有不同的料理方式與用途;由小農職人親自解說這些食材從烹飪、烘焙,延伸到日常應用,讓大家看見農作在離開田地之後,綻放成生活各角落的美麗。

宜蘭友善家鄉米 吳育洲

囊括國內大小稻米競賽獎項,不使用農藥、使用有機質肥料的宜蘭在地優質米。堅持以友善耕作的方式產出最有生命力的稻子。

蘭陽金柑 林庭財

以友善耕作的宜蘭在地金柑,製成無添加果乾、香果茶等產品。保留金柑最天然美好的風味。

慕春蜂蜜

自產自銷、友善採蜜與永續蜂場經營,於乾淨無毒的自然園區採收香氣醇厚、口感溫順的宜蘭百花蜜、龍眼蜜等。

薪寬茶園

有機農法友善耕作的宜蘭在地茶葉,屢獲宜蘭、全國茶品評鑑及各競賽獎項。園區亦種植清爽香甜、皮薄肉飽滿的有機認證冬山白文旦。

舌尖上的蘭陽之旅

璐露野生活也特別為這場活動設計了限量販售的《舌尖上的蘭陽之旅》-蘭陽特色餐盒,以精巧的 finger food 結合宜蘭在地食材,讓熟悉的蘭陽滋味換個創意的方式登場。

內容包含:三星青蔥小肉餅、櫻桃鴨胸小黑堡、三星蔥餅鹹酥雞、黑棗巧克力磅蛋糕、蔬果沙拉佐金棗油醋、蜜餞柑橘瑪德蓮。(以上為活動限定菜色)

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輕奢餐盒系列

蚵粉盆栽永續手作

蚵粉,就是牡蠣殼粉。將海邊餐桌上原本留下的蚵殼,改造成手裡一盆小小的綠意,變為陪伴生活的可愛新模樣。用好玩又紓壓的DIY多肉小盆栽體驗,同步響應永續理念!

璐露野生活以「永續」為舉辦活動的初衷,從友善環境的減廢策略、永續美學佈置,到思考如何讓活動與地方產生更深的連結,採購在地食材與資源,逐步發展出永續理念的活動品牌—「野伙食驗室」。

野伙食驗室期望從「食」開始,讓一道料理、一份食材,成為認識地方的入口。透過在地職人的經驗分享,聽見土地與產業的故事;藉由音樂、永續手作,以及木作器材與傳統遊戲等戶外體驗,讓大人與孩子都能用自己的方式親近環境、感受地方文化。

認識土地不一定要從艱深的知識開始,也可以是一口在地滋味、一段與職人的對話,或是一段孩子在戶外遊戲的午後時光。運用地方的飲食、文化,讓人與人有機會在活動中相遇與交流,永續就不會是生硬的詞彙,而是每個人都能親身參與、感受,並帶回日常生活的經驗。

野伙食驗室讓您的永續活動更有趣

如果您也想將自己的活動企劃結合在地永續理念,或加入更多永續元素,我們的專業團隊能夠協助您規劃,涵蓋活動概念發想、永續美學陳列、餐食設計與整體場域氛圍營造,以創意的五感情境體驗為您的活動創造永續價值!歡迎與我們聯繫!在永續的路上,我們期望與您一同前行。

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