同樣的日常，有人是索然無味的蒼白平凡，有人卻能揉進巧思，讓每一天都愈嚼愈香、風味迷人。是「下心神」的心意讓事物變得神奇、讓生活充滿感動。 

富玉洋行創辦人自小生長在融合了台灣、日本與美國等多元風情的天母，啟發他對生活的豐富想像，隨著足跡遍及世界各地，更加深了他對口味的信念:扎根在地，自由融入奔放的各國風情，揉合出超乎想像且令人驚豔的新食感。 

畢業自有著「料理界東大」的美稱之「辻調グループ大阪阿倍野辻製菓専門学校」 (辻調理學校)，創辦人是第一個站上該校講台教授糕點的台灣人。

秉持正宗精神，選用最好的原物料，在每一個步驟極致講究，在和麵的階段就需要以千次手工揉製，加上獨家隔夜低溫發酵技術，在職人究極的手法背後，讓最簡單的生吐司都能有充滿感動。

深植在創辦人生活裡的溫暖回憶:從小到大無論去到哪都會想著要帶上伴手禮;有人到家中作客，隨時都要拿出最好的東西來款待。

這份溫暖的心意，無論是自用還是送禮，吃進嘴裡的食材就是得從裡到外事事講究，用周到的體貼創造真實的感動。這是富玉洋行的初衷，也將是不變的堅持