全球最大的野餐活動Dîner en Blanc(法語「白色晚餐」) 讓追隨者為之瘋狂?

By 璐露野 | 戶外美學筆記 2023/11/06

這是一項橫跨六大洲的全球性活動,法國白色晚餐「Le Dîner en Blanc」創始於 1988 年巴黎,當時弗朗索瓦·帕斯奎爾夫妻邀請一群朋友在布洛涅森林,參加一場優雅的戶外晚宴。

法國白色晚餐「Le Dîner en Blanc」活動至今已超過30年,舉辦範圍擴大到超過90個城市,如馬德里、雅典、布達佩斯、紐約、洛杉磯、多倫多、溫哥華、哈瓦那、聖地牙哥、倫敦、雪梨、墨爾本、奧克蘭、曼谷、杜拜、香港、新加坡、東京、釜山、上海等等………..。發源地法國,目前為全球參與人數規模最大的城市,各國的主辦單位須保留名額給來至世界各地的報名者,藉由活動為地方城市帶來國際性的觀光價值。

白色野餐「Le Dîner en Blanc」發源地法國巴黎。

發起人當時為了方便參加者能快速地找到彼此,設定人們穿著白色服裝前往城市地景、地標或公共場所,自行搭建臨時的戶外野餐區,參與者須自行準備食物、酒水與桌椅及桌面佈置,並且活動地點是保密到最後一刻才知道,主辦單位僅會公佈第一個集合位置,每個城市皆不同,可能會是在公車站牌、捷運站、火車站或是碼頭等等…………,再由引導人員用步行或是搭乘接駁車或轉乘遊艇等方式帶領進場。

活動亮點場地不公開,僅提供集合資訊,再由舉牌人員引領參加者前往最終地點。

回憶台灣早期的野餐環境,大多屬於簡單的郊遊、踏青型態,人們準備方便即食的餐點,隨時隨地就可以野餐,與現在流行的主題式野餐截然不同。璐露野近年來在分享野餐相關議題時,也意外發現源起法國白色野餐Le Dîner en Blanc的這項活動,在深入瞭解後,原來每個城市在舉辦時,因不同地區有各國不同的樣貌,不論在文化、餐食、美學、音樂等等…,都展現了城市精神的特色風景,各國更藉此活動做到城市行銷,也看見主辦方竭盡所能發揮社群影響力,吸引來自世界各地的旅客,前往該城市朝聖,而白色野餐這一天,同時也為地區觀光帶了不容小覷的經濟發展!

璐露野在尚未取得法國官方國際授權前,僅憑著網友們的支持,展開了台灣版首次的白色野餐,那是2014年的春天,我們相約在台北的華山大草原,一群從未見過面的朋友,透過這場活動認識彼此,當年在市場上沒有販售野餐墊,為求美感與視覺一致,特地採購了白色布匹發送給大家,也有網友自發性的準備了點心和花禮與同好分享,第一場的網聚活動來了約莫200人,大家在服裝與野餐設備上都非常講究與齊全,也完全符合白色派對的主題,我們就在這樣一個美好的午後,彼此陌生又充滿熱情的一場聚會,締下了法國國際白色野餐的種子,接著下來,台灣的野餐風景也開始起了不一樣的變化!

我們陸續舉辦了:

2014年- 華山大草原(春天)、華山大草原(秋天) 

2015年- 華山大草原(春天)、內湖大湖公園(秋天)

2016年- 信義安康公園(春天)、花博新生公園(秋天)

2017年- 北門廣場(秋天)

璐露野經過了多年努力,在2018年取得法國官方正式授權

2018年- 台北國際金融大樓101 

2019年- 台北國定古蹟中山堂

2020年- 台北流行音樂中心

2022年- 客家文化主題公園

2023年-  11.18 地點保密中

台灣台北市中正區國定古蹟-中山堂。廣場設計為如意形狀,活動以東方意象作為 2019年台北國際白色野餐的主題。

2018年台灣正式取得法國Diner en Blanc 授權,並於台北最著名地標101盛大舉行,為台灣第一場國際性野餐活動,成千賓客盛裝出席,也成功讓國際看見台北城市之美。 取得授權的第二年,法國組織欽點台北西區的國定古蹟中山堂舉辦,1895年乙未戰爭,中山堂亦為當年的臺灣民主國總統府,充滿東方文化的背景,活動廣場為如意形狀,在餐點上特別設計為凸顯中華料理之特色,提供了熱食佛跳牆,東方意象的主題吸引超過2000位賓客報名參與,其中更帶來國際旅客,專程前來參加台灣場的白色野餐,包含,夏威夷、德國、馬來西亞、新加坡、韓國、上海、香港等近10個不同城市的旅人前進台北,不僅讓各地賓客感受台灣歷史建築之美,也為城市行銷帶來不同的價值與體驗。2020年台灣為亞洲區唯一仍在疫情期間舉辦之國家,同時也是當年度全球規模最大、參與人數最多的城市,並與白晝之夜、金曲獎齊聚於南港台北流行音樂中心舉行,成為當年度最具話題盛事之一。 

這場讓全球為之瘋狂的盛事,引進台灣後大大提升國人對戶外生活美學的質感,在社交場合的服裝穿搭,更加注重主題的完整性與時尚感,用餐桌的佈置上,器皿的選擇也開始講究,最後餐桌的用餐禮儀,包含刀、叉、杯、盤陳列的擺設等等………,看出國人透過活動所培養出的美學成果,這不僅讓參與者無形成為推動城市行銷的一員,也喚起大家對台灣土地的認同與情感,同時打開與其他城市的互動交流,並成功地讓國際觀光客慕名前往美麗的台灣。

服裝搭配與餐桌佈置競賽,吸引許多參加者投入戶外生活美學的創意行列。

2022年歷經疫情停辦一年後,於台北客家文化主題公園再度盛大展開。白色野餐搭配上客家元素,為台灣不同的民族文化蹦出新的火花。活動宣揚環保永續發展、數位創新、無痕美學等議題,並為全球帶來正向的影響力。時間飛快,從第一次發起至今9年了,2023年將用永續觀光旅遊帶來新的議題,現場模擬機場的場景,沉浸式的體驗,感受一段航空小旅行。璐露野期待明年的10週年,能夠帶領著國人迎向其他城市,體驗不同的主題旅程。

不只讓世界看見台灣外,我們也要飛出去看世界!

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