野伙食驗室 Ye World FoodLAB
2023年璐露野全新企劃 「野伙食驗室 Ye World FoodLAB」
不同以往的外燴服務，我們將透過戶外柴爐料理實境秀，結合台灣不同地區的特色與飲食文化，以「野伙食驗室 Ye World FoodLAB」重新演繹，讓食材、料理與產地的價值升級，體驗共饗的歡樂，發揮綠色永續的無限可能，一起走在與台灣共好的路上。
野伙食驗室 Ye World FoodLAB
「野」，是品牌的延伸，
「伙」，有伙房、作伙的意思。
” 讓我們放慢心與腳步，透過食驗室認識在地，
用最接地氣的方式做個最「懂食」的台灣人，
一起邊野邊食，邊成為地方永續發展的行動伙伴 “
🍴
秉持著「永續、在地、美學、體驗」四大精神。
✨你丟垃圾我變藝術，
回收廢棄物打造野外主題展區 ;
✨咖啡麻袋變裝置，廢氣油桶變柴爐，
成為充滿態度的實境舞台。
✨直擊廚師的料理手法，吃在地、食當季，
企圖顛覆你對吃的傳統想像，
讓你體驗一場充滿戶外真實感的料理實境秀
選用台灣在地食材，從友善環境到品質把關，
了解食材背後的風土人文，順應節氣去規劃每道料理，
用柴燒的方式聞香台灣味，傳遞野伙食驗室的精神。
在認識這些故事後，
讓我們一起坐下來好好的吃一頓飯。
在地食材
選用當季的台灣在地食材，於現場進行柴燒直火料理秀，傳遞出最在地又創意的台灣味。
(以下菜單僅供參考，餐點會依照季節及地區性不同進行調整)
後壁湖野生龍蝦
東石帶殼鮮蚵
後壁湖魟魚
滿州泰國蝦
東港櫻花蝦米糕
獨家多汁土窯雞
美國頂級戰斧牛
伊比利豬肋條
埔里有機筊白筍
台農16號冰心地瓜
在地手工香腸
季節食蔬
體驗
一邊用餐一邊欣賞主廚的實境料理秀
搭配舞台上的音樂表演
一場不同以往的戶外盛宴就此展開
🔥
外燴服務項目
🔥野伙食驗室🔥
適合對象: 品牌活動/企業家庭日/大型春酒尾牙/車聚年會..等
野伙食驗室使用現場柴燒表演方式，
並結合當地當季食材料理，
餐點內容皆為客製化📝。
★若有活動相關需求，請洽詢LINE@客服人員
